Sugen på något gott men vill inte äta onyttigt?

Då kan de här ljuvliga kokostopparna vara något för dig. Servera med hallon!

Av Elvira Efthamre Foto Elvira Efthamre

Kokostoppar:

Ca 12 st

Ingredienser:

1 banan

2,5 dl riven kokos

Ev. Smaksättning: 4 tsk kanel

1. Sätt ugnen på 175 C
2. Lägg ut ett bakplåtspapper på en plåt.
3. Mosa bananen med en gaffel till en smet.
4. Häll sedan i den rivna kokosen och ev. kanelen
5. Blanda om tills allt är en smet.
6. Forma sedan små toppar med hjälp av händerna, de ska vara ca 2 msk stora. Lägg dem sedan på plåten.
7. Sätt in dem i ugnen i ca 15 minuter, tills de har fått lite färg.