Ju äldre vi blir desto mindre klarar kroppen av att producera vissa näringsämnen. Därför är det extra viktigt att vi får i oss dessa via kosten.
Får kroppen i sig rätt näringsämnen kommer du må bättre och faktiskt bromsa åldrandet.
Särskilt viktigt är det efter fyllda 50. Här är fem viktiga näringsämnen du bör se till att få i dig ordentligt av.
1. Magnesium
Magnesium är en av kroppens viktigaste mineraler. Den aktiverar bland annat matsmältningen, energiproduktionen och metabolismen av protein, fett och kolhydrater. Dessutom är kalcium beroende av magnesium för att kunna tas upp av kroppen.
Magnesium finns i baljväxter, bladgrönsaker, fullkornsprodukter, kött, fisk och skaldjur.
2. B12
Många kan lida brist på B12 utan att veta om det. Trrött- och håglöshet är några tecken på att du drabbats. Ju äldre du blir, desto svårare är det att ta upp ämnet. B12 är en viktig vitamin som behövs för cellernas ämnesomsättning, bildningen av blodkroppar och för att nervsystemet ska fungera.
Vitamin B12 finns i fisk, kött, skaldjur, ägg, lever, mjölk och ost.
3.Antioxidanter
Antioxidanter finns i flera olika vitaminer och mineral som C-vitamin, zink och betakaroten. Vi behöver antioxidanter för att skydda kroppen mot överskottet av fria radikaler. Antioxidanterna fångar in och oskadliggör de fria radikalerna.
Antioxidanter hittar vi i färgglada livsmedel, som bär och grönsaker. Också kål, grönt te och nötter innehåller rikligt med antioxidanter.
4. Omega-3
Fettsyrorna i omega-3 är viktiga för att dina kärl och ditt hjärta och minskar risken för blodpropp. Omega-3, men också omega-6, behövs för att kroppen ska kunna bygga och förnya celler. Fettsyrorna hjälper också till att reglera blodtrycket, se till att njurarna fungerar och bygger upp vårt immunförsvar.
Omega-3 finns bland annat i fet fisk som lax, makrill, sill och sardiner, i vissa alger, i rapsolja och i valnötter.
5.Selen
Selen är ett grundämne som finns i jorden. En kost rik på selen håller dig frisk genom att motverka oxidationen av cellerna, en process som annars påskyndar åldrandet och orsakar sjukdom. Sverige har selenfattiga jordar och därför kan det kan vara klokt att se över dina kostvanor för att säkerställa att du får i dig rätt mängd.
Selen finns naturligt i kött, fisk, fågel och mejeriprodukter medan svenskodlade grönsaker är selenfattiga på grund av vår jordmån.
Av Ulrika Efthamre
Foto Adobe Stock, Unsplash
Lämna ett svar