Kvinnor 50+ har svårare att gå ner i vikt än yngre. Men det finns en diet som ger bättre effekt än andra för just kvinnor efter klimakteriet; stenåldersdieten. Det visar ny svensk forskning.
Kvinnor efter klimakteriet är en riskgrupp för fetma, bland annat till följd av minskad bildning av östrogen i kombination med överintag av energirik föda och minskad fysisk aktivitet. En studie från Umeå universitet visar att den absolut bästa dieten för överviktiga kvinnor som passerat klimakteriet är Paleo eller stenålderskost. Stenålderskosten består av magert kött, fisk, grönsaker,bär, frukt och nötter men få mejeriprodukter. Studien visar att kvinnorna gick ner mer i vikt och har lättare att hålla vikten jämfört med vanlig kost.
Vill du testa viktprogram med paleokost? Klicka här!
FÄRRE RISKFAKTORER
Kvinnorna fick också lägre nivåer av riskfaktorer för typ 2-diabetes och hjärtkärlsjukdomar. – Resultaten är slående. Trots att kvinnorna fick äta obegränsat var viktnedgången bestående efter två år. Ännu viktigare än vikten var de påtagligt förbättrade nivåerna av blodfetter och tecken på minskad inflammation, säger Caroline Blomquist, doktorand vid Institutionen för folkhälsa och klinisk medicin vid Umeå universitet i ett pressmeddelande.
I sin doktorsavhandling har Caroline Blomqvist i två år följt en grupp om 70 postmenopausala kvinnor med ett kroppsmasseindex BMI över 27, det vill säga överviktiga kvinnor som har passerat klimakteriet. Hälften av kvinnorna åt enligt de nordiska näringsrekommendationerna medan hälften följde en paleolitisk diet, populärt kallat stenålderskost. 
ALLA FICK ÄTA LIKA MYCKET
Ingen av grupperna hade några särskilda restriktioner för hur mycket de fick äta utan enbart i kostens sammansättning. Kvinnorna följdes upp efter ett halvår och efter två år. Det visade sig visserligen att bägge grupperna gick ned i vikt. Men mest gick kvinnorna som åt stenålderskost ned. De rasade från ett genomsnitt på 87 till 78 kilo, jämfört med en minskning från 86 till 80 kg för gruppen som följde de nordiska näringsrekommendationerna. Viktminskningen i båda kostgrupperna följdes av en minskad inflammation i såväl fettväven som i cirkulationen.
MINSKADE FARLIG BUKFETMA
Kvinnorna som följde den paleolitiska dieten och åt stenålderskost fick en mer påtaglig minskning av farlig bukfetma. Specifikt konstaterades tydligt sänkta nivåer av vissa fettsyror och blodfetter som anses vara av stor betydelse för utveckling av typ 2-diabetes och hjärtkärlsjukdom. Man kunde också se att enzymer som är inblandade i kroppens fettinlagring var mindre aktiva i stenåldersgruppen. Caroline Blomqvist menar att studien sammantaget visar att den paleolitiska dieten med hög andel omättade fetter var hälsosammare för den här gruppen kvinnor. Den paleolitiska dieten kännetecknas av ett högt intag av protein och omättat fett och har lågt glykemiskt index. Stenålderskosten består i huvudsak av grönsaker, magert kött, fisk, fågel, ägg, skaldjur, frön, nötter, olja och frukter. Den stora skillnaden mot de nordiska näringsrekommendationerna är att den paleolitiska stenålderskosten inte innehåller spannmål, mjölk, raffinerat socker eller tillsatt salt.
Av Ulrika Efthamre
Foto: Adobe Stock
Caroline Blomqvist vid Umeå universitet står bakom avhandlingen Metabolic consequences of a Paleolithic diet in obese postmenopausal women
Vill du testa viktprogram med paleokost? Klicka här!
