Smoothies är perfekta för både frukost och mellanmål. Alla dessa smoothies går även att göra som smoothiebowl med lite toppings, såsom granola för att variera smakerna ännu mer.
Enkel hallon och banan smoothie
1 portion:
1 mogen banan
1 ½ dl frysta hallon
ca 1 dl växtbaserad yoghurt (ex. soyghurt)
Såhär gör du: Skala och dela bananen i bitar och lägg ner i mixern och häll i resterande ingredienser. Mängden youghurt kan variera beroende på vilken konsistens som önskas. Häll sedan upp smoothies i ett härligt glas.
Tips: det går att använda frysta bananer, men då kan det vara bra att använda exempelvis mandelmjölk istället för att få en bra konsistens. Det går även att ändra de frysta hallonen till blåbär eller andra bär.
Grön hälsosmoothie- Ett enklare sätt att få i sig lite mer grönsaker under dagen.
2 portioner:
1 mogen banan
50 g fryst broccoli
50 g frysta ärtor
1 msk linfrön (fungerar även med andra frön)
½ tsk färsk riven ingerfära ( går bra med ¼ mald ingerfära)
2 ½ dl färskpressad apelsinjuice (saft från ca 3 apelsiner, om det är köpt juice ska den vara osötad!)
Såhär gör du: Skala och dela bananen i bitar och lägg ner i mixern. Addera alla andra ingredienser. Mixa sedan till en slät smoothie och servera i två större glas.
Snickerssmoothie- paleovis
Denna smoothie är mer som en shake och har en smak som liknar Snickers! I paleo ingår däremot inte jordnötter och därav används mandelsmör istället.
2 portioner:
2 frysta bananer
4 msk mandelsmör
2 msk kakao
en nya havssalt
2 ½ dl vatten
Såhär gör du: Häll alla ingredienser i en mixer och blanda till en slät smet. Mängden salt kan justeras efter smak. Häll sedan upp i två större glas.
Avokadosmoothie med mango och lime
Avokado är en superbra ingrediens att ha i smoothie då den ger en mycket len och krämig konsistens!
2 portioner:
1 mogen avokado
½ mogen färsk mango (ca 100 g fryst mango)
2 ½ dl växtbaserad mjölk
Färskpressad lime saft från 1-2 limefrukter
Såhär gör du: Skala och kärna ur avokadon och skär i bitar. Skala, urkärna och dela mangon (om du använder fryst mango är detta inte nödvändigt). Häll i alla indgredienser i mixern och mixa till en len smoothie och häll upp i medelstora glas.
Av Elvira Efthamre
Foto Unsplash.com
